हरियाणा हमेशा अपनी कला और संस्कृति के लिए जाना जाता है लेकिन क्या आपको पता है हरियाणा का जायका भी लोगो को अपनी और खींचता है, हरियणा के अंतरगर्त आने वाले गुरुग्राम में औद्योगिक विकास भी बेहद हो चुका ह। उसके साथ ही यहां बड़ी बड़ी बिल्डिंग और सुंदर सुंदर पार्क लोगों को अपनी गिरफ्त में ले लेते हैं।
मगर आपको बता दे फ़िलहाल यहां एक ऐसा जलेबी वाला भी है जिसने पाकिस्तान को भी पानी जलेबी का दीवाना बना दिया हैं। आपको बता दें, गुरुग्राम में जब भी कोई सदर बाजार खरीददारी करने के लिए आता है तो सरदार जलेबी वाले की जलेबी खाए बिना वापस नहीं जाता. यहां का फेमस दूध-जलेबी का कॉम्बिनेशन लोगों को दूर-दूर से यहां आने के लिए मजबूर कर देता हैं।
जानकारी के मुताबिक जिसे एक सरदार काफी समय से चलाते आ रहे हैं. आप भी यहां आकर स्वादिष्ट और क्रिस्पी जलेबी का लुत्फ उठा सकते हैं. 1947 में जब देश का बंटवारा हुआ तो आज के पाकिस्तान के पंजाब प्रांत से आए जगमोहन सिंह ने उस वक्त के गुड़गांव और आज के गुरुग्राम के सदर बाजार में जलेबी की दुकान खोली जो आज भी बहुत जायदा फेमस है.
इस दुकान के बाहर कोई नाम का बोर्ड तक नहीं है लेकिन गुरुग्राम में सरदार जलेबी वाले इतने फेमसहै कि हर किसी को उनका पता मालूम है. इतना ही नहीं सरदार जलेबी वाले की इस दुकान की जलेबियों की पाकिस्तान में भी चर्चा होती हैं।
इतना ही नहीं जलेबियों का स्वाद चख कर आपका मन कुछ स्पाइसी खाने को करने लगें तो आप सरदार जलेबी वाली दुकान से थोड़ी सी दूरी पर ही आपको गांधी जी के पकौड़े मिल जायंगे। 1965 से यहां लोगों को पकौड़े खिलाए जा रहे है. यहां आपको पकौड़े की कई वैरायटी खाने को मिलेंगी.
अगर आप गुरुग्राम की तरफ रहते हैं तो ये दुकान आपके लिए बेस्ट है. यहां आपको स्वादिष्ट सोयाबीन चाप ,पकौड़ा और पनीर वाला ब्रेड पकौड़ा आदि के साथ और भी कई वैरायटी खाने को मिलेंगी.यहां पर लोगों को करीब 20 तरह के पकौड़े खिलाए जाते हैं ।
